[盛和塾]南京都の学び 自主例会

最新自主例会報告 

2018年6月6日 南京都自主例会

1998
盛和塾南京都自主例会

経営体験発表: 南京都塾 西島週三塾生

場 所:からすま京都ホテル

 

南京都塾 株式会社都給食 代表取締役 西島週三塾生

1973年に創業し今年で45周年を迎えられ、社員食堂、学生・寮食堂の運営から、介護施設給食の運営までをトータルプロデュースされております。
お客様に暖かい料理を暖かいまま食べていただきたいとの強い思いを持ち続けられて、ニーズに合わせたメニュー作りから、コストは最小限を実践し「お買い得感」「値頃感」をもった商品の追求をされております。
みんなで力を合わせて工夫しながら、高い生産性や技術を築いていくことを大切にし、この成長の実現には共に働く仲間、地域の方々の支えが不可欠だと考えられておられます。
今回は南京都塾2017実践勉強会の学びを愚直に実践されている西島塾生の経営体験を通し、皆様とご一緒に学びを深めたいと思います。

               

Ⅰ部「経営体験発表:南京都塾 西島週三塾生

お客様、仕入れ先様、社員の皆様「三方よし」の経営の実践

 

講演内容は南京都塾生専用サイトからご覧下さい。

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Ⅱ部「質疑応答: 南京都塾 角井宏充塾生

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2次会も素晴らしい学びがありました。


 

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